Frigider multifunctional cofetarie +18/-25

Descoperă Multi-Lab – frigiderul multifuncțional conceput special pentru laboratoare profesionale de patiserie, cofetărie artizanală, ciocolaterie și gelaterie. Cu un singur aparat poți gestiona:

• Stocare pozitivă (+0…+18 °C, umiditate 40–60 %) – pentru produse proaspete, creme, ganache

• Stocare negativă (până la -25 °C) – semifabricate și produse congelate

• Depozitare optimă ciocolată (+14…+15 °C, umiditate 40–60 %) – fără condens sau crăpare

Monitorizarea constantă a temperaturii și umidității asigură calitatea superioară a creațiilor tale, reducând pierderile și crescând durata de viață a produselor.

• Materiale premium – interior și exterior vizibil din oțel inoxidabil AISI 304

• Compartiment tehnic, spate și bază din tablă zincată la cald – durabilitate maximă

• Grup frigorific monobloc tropicalizat – fiabil, ușor de întreținut

• Agent frigorific ecologic – R290.

• Dezumectare automată cu rezistență electrică

• Evaporator cu tratament anticoroziv

• Izolație poliuretanică ecologică de 60 mm – consum energetic redus

• Configurație internă pentru tăvi Euronorm 60×40 cm sau 60×80 cm + rafturi cu grilă

• Ventilație internă optimizată – previne uscarea excesivă a produselor de patiserie

• Panou control avansat cu înregistrare HACCP, alarme sonore/vizuale (temperatură, pană curent, condensator murdar)

• Funcții inteligente – Energy Saving, Overcooling, control precis umiditate cu senzor dedicat

• Conexiune Wi-Fi opțională – monitorizare și management remote prin aplicație

• Port serial RS-485 – integrare în sisteme de supraveghere (opțional)

• Versiune GLASS cu uși din sticlă + iluminare LED – depozitare + expunere elegantă în laborator/magazin

• Capacitate de pana la 20 tavi 60x80 cm sau 40 tavi 60x40 cm.

    Pret fara TVA.